광주시, 9∼15일 서울서 ‘광주김치 팝업스토어’ 운영 대통령상 수상 김치‧프리미엄 김치‧응용요리 등 판매 MZ 저격 매운김치‧1인용김치 등 다양…김치 굿즈도 ‘김치의 본고장’ 광주에서 담근 ‘광주김치’가 서울 여의도 ‘더현대 서울’에 상륙했다. 광주광역시(시장 강기정)는 9일부터 15일까지 서울 여의도 ‘더현대 서울’에서 ‘광주김치 팝업스토어’를 운영한다.
이번 팝업스토어에는 대통령상 수상 김치(김효숙, 임란) 프리미엄 광주김치(빛고을김치) 광주김치 응용요리(다르다김밥) 김치 관련 굿즈 등이 선보인다. 대통령상 수상 김치는 ‘2017년 광주김치축제 김치경연대회’에서 대통령상을 수상하고 ‘한식대첩2’의 준우승자인 김효숙 김치명인, ‘2023년 광주김치축제 김치경연대회’ 대통령상 수상자인 임란 명인의 김치를 맛볼 수 있다.
또 광주에 본사를 둔 프렌차이즈 김밥업체인 ‘다르다김밥’의 묵은지참치김밥, 볶음김치김밥, 볶음김치주먹밥, 광주상추튀김김밥 등 친근하면서도 색다른 맛의 김치를 활용한...