24일까지 김대중센터…농심·창억떡·궁전제과 등 300개사 참여 해외바이어 52명 초청 역대 최다…식품산업 세계 영토 확장 빵큐레이션·로스터리 카페 등 최신 식음료산업 경향 한 눈에 광주셰프챌린지·전국 초밥왕 등 시민 참여형 프로그램 다채 광주식품대전. 광주의 독보적인 ‘맛’을 하나의 브랜드 자산으로 구축하고, 이를 세계시장으로 연결하는 호남 최대 규모 식품축제가 21일 막을 올린다.

광주광역시(시장 강기정)는 오는 21일부터 24일까지 나흘간 김대중컨벤션센터에서 지역 식품의 가치를 재발견하고 산업적 도약을 이끄는 ‘2026 광주식품대전’을 개최한다. 올해로 21회째를 맞는 광주식품대전은 300여 개 기업이 400여 개 부스를 가득 채우며, 지역 식문화의 우수한 경쟁력을 한층 강화할 예정이다.

특히 올해 식품대전은 호남 식품산업의 세계시장 도약을 위해 비즈니스를 대폭 강화했다. 국내 소상공인과 중소기업의 실질적 판로를 지원하는 유통·구매 상담회는 물론 해외바이어 초청 수출상담회 규모를...