쌀 소비촉진·건강한 식문화 확산위해…7월 9일까지 참가자 모집 전라남도는 전남 쌀 소비 촉진과 건강한 식문화 확산을 위해 제4회 전국 쌀 요리 경연대회를 개최키로 하고 오는 7월 9일까지 참가자를 모집한다고 밝혔다. 이번 경연대회는 쌀을 재료로 한 창의적 레시피를 발굴하고, 일상 속 쌀 소비문화를 확산하기 위해 마련됐다.
특히 제1·2회 대회에서는 광주·순천 지역 참가자가 우수한 성과를 거둔 데 이어 제3회 대회에서는 완도·파주 등 다양한 지역에서 참여하면서 전국 규모 경연대회로 거듭나고 있다. 참가 대상은 쌀 요리에 관심 있는 누구나 가능하며, 개인 또는 3명 이내 팀으로 참여할 수 있다.
참가 작품은 쌀(가루쌀 포함)을 30% 이상 활용한 요리다. 신청서와 레시피를 전남도 여성단체협의회 전자우편([email protected])이나 우편((58564) 전남 무안군 삼향읍 어진누리길 30, 407호 전라남도 여성단체협의회)으로 제출하면 된다.
대회는 1차 서류심사와 2차 본선...